Die KOCHfabrik GmbH

DIE KOCHFABRIK- DEIN CATERING-PARTNER FÜR HAMBURGSHållbar catering för Hamburg och Norden av övertygelse

I över 15 år har vi stått för evenemangscatering på högsta nivå under credot kärlek, respekt och smak. Vi fokuserar alltid på färska, säsongsbetonade, regionala och högkvalitativa produkter. Och på levande matlagning med uppfinningsrikedom och uppmärksamhet på detaljer.

Inte långt från Hamburg öppnade vi 2017 vår egen à la carte-restaurang Goldschätzchen på Peiner Hof i Prisdorf. Vi kallar gärna vår restaurang för hjärtat i vårt företag: här kan du känna kärleken i varje detalj, smaka den i varje rätt och uppleva den genom vår varma service. Förutom restaurangen Goldschätzchen driver vi även våra eventplatser Goldscheune på Peiner Hof och Gamla tegelbrukspaviljongen nära Elmshorn.

Under 2019 uppmärksammades vi för vårt stringenta hållbarhetskoncept av branschtidningen Cooking + Catering inside i den rikstäckande tävlingen Årets Caterer i kategorin "Green Catering". Dessutom har vi varit en av de Gröna kockaren sammanslutning av särskilt rättvisa och ansvarsfulla krögare. År 2022 vann vi BrandEx GoldAward för vårt miljö- och klimatvänliga cateringkoncept ELEMENTUM.

År2023 gav vi inte upp och blev återigen utsedda till "Årets Caterer" , den här gången för vårt koncept för medarbetarutveckling "Be Happy".